Хлеб получился очень легкий, воздушный, не черствеет несколько дней. Количество пшеничной муки может отличатся, зависит от сорта и влажности муки.
Ингредиенты
- мука пшеничная (+50 г на подпыл) — 240 г
- мука ржаная — 4 ст.л.
- картофель (вареный) — 100 г
- отвар (картофельный) — 100 мл
- яйцо куриное — 1 шт
- масло растительное (2 ст.л. в тесто) — 2,5 ст.л.
- дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль (б/г) — 1 ч.л.
