Фисташковый чизкейк без выпечки

Забудьте о духовке! Этот десерт готовится невероятно просто, а вкус получается по-настоящему ресторанным. Продукты для основы (с шоколадным акцентом): сливочное печенье - 150 г алкализованный какао-порошок - 2 ст.л. фисташки (дробленые) - 50 г сливочное масло - 90 г для нежного мусса: сливочный сыр - 400 г фисташковая паста - 100 г сливки 33% - 150 мл сахарная пудра -…