Рецепт супа лечо с курицей: грудка или бедрышки, свежий болгарский перец, лук, морковь, помидоры и капуста. Идеально с зелёным горошком и зеленью.
Ингредиенты
- курица (грудка или бедрышки) — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- свежий болгарский перец — 2 шт.
- консервированные помидоры в собственном соку — 400 г
- капуста свежая белокочанная — ½ среднего кочана
- зелёный горошек консервированный — 1 банка
- чеснок — 2 зубчика
- лавровый лист — 2–3 шт.
- перец чёрный молотый —
- масло растительное — для жарки
- вода или мясной/куринный бульон — около 1,5 л
- соль —
- петрушка свежая — для подачи (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем курицу небольшими кусочками.
Репчатый лук мелко шинкуем.
Морковь чистим и режем мелкими кубиками либо трём на крупной тёрке.
Болгарский перец очищаем от семян и измельчаем полосками.
Белокочанную капусту тонко шинкуем.
В кастрюле разогреваем немного растительного масла и обжариваем кусочки курицы до золотистого цвета.
Затем добавляем нарезанный лук и морковь, продолжаем готовить ещё пару минут.
Далее кладём болгарский перец и тушим ингредиенты вместе примерно 5–7 минут.
Помидоры предварительно протираем через сито или просто выкладываем содержимое банки в кастрюлю вместе с соком. Перемешиваем овощи и мясо, затем всыпаем консервированный зелёный горошек.
Шинкованную капусту аккуратно добавляем в кастрюлю, перемешивая её с остальными ингредиентами.
Всё солим и перчим по вкусу, бросаем лавровый лист.
Заливаем содержимое кастрюли водой или заранее приготовленным бульоном, доводим до кипения и варим на медленном огне около 20–25 минут, пока капуста не станет мягкой.
За минуту до готовности добавляем измельчённые чеснок и зелень петрушки.
Проверяем соль и специи, снимаем кастрюлю с огня.
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
Популярные категории рецептов
Вторые блюда Выпечка Салаты Первые блюда Десерты Закуски Торты Напитки Рецепты для школьников Другие Блюда из мяса От 1 года до 3-х лет Заготовки на зиму Другая выпечка Соленья и маринады Диетические рецепты Супы Хлеб Другие и нестандартные супы Другие салаты Круассаны с начинкой Желе из апельсинов Пирожное Банановое мороженое Диетический ПП торт без сазара и муки Штрудель из лаваша Малиновый джем Желе из клубники Пряники на кефире Умное пирожное Блинный торт Клубничное мороженое Варенье из киви Десерты из фруктов и ягод Варенье из апельсинов Круассаны с шоколадом Творожное желе Заварные пряники Батончики Абрикосовый джем Желе из йогурта Штрудель с маком Торт из желе и сметаны Имбирные пряники Клюквенный зефир Муссовый торт Варенье из кизила Варенье из груши Джемы и конфитюр Шоколадные пряники Гаспачо с мясом Гаспачо со стратчетеллой Клубничный гаспачо с мороженым Гаспачо с сыром Гаспачо с морепродуктами Гаспачо с авокадо Гаспачо с сельдереем Томатный гаспачо Суп гаспачо с креветками Холодный суп гаспачо Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю 12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовления Манго: что это за фрукт, сорта, как выбрать самый вкусный, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 рецепта вкусных блюд Масло расторопши: что это, польза, вред для здоровья, 3 рецепта вкусных блюд 9 самых популярных блюд итальянской кухни на завтрак, обед и ужин: от сolazione dolce до спагетти и тирамису Маш: что это за крупа, как готовить, как замачивать, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта Блины, блинчики, панкейки: калорийность, кбжу, польза, вред, можно ли есть при похудении, 7 вкусных рецептов Субпродукты: что это, виды, польза, вред, 3 вкусных рецепта в домашних условиях Творог: польза, вред, калорийность, сколько содержит белка, витамины, 3 простых и вкусных рецепта блюд
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
