Насладитесь медовым тортом с кремом чиз и богатым вкусом! Приготовьте с мукой, сахаром, яйцами и сливочным маслом. Украсит творожный крем на основе Филадельфии.
Ингредиенты
- мука — 500 г
- сахар — 200 г
- яйца — 2 шт.
- мёд — 150 г
- сливочное масло — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 10 г (по желанию)
- для крема:
- творожный сыр (например, филадельфия) — 400 г
- сливки жирностью от 33% — 300 мл
- сахарная пудра — 120 г
- ванильная эссенция — несколько капель
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле смешайте мёд, сливочное масло и сахар.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте до полного растворения сахара.
Снимите смесь с огня и дайте ей немного остыть.
Добавьте яйца и хорошо перемешайте венчиком.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите её в жидкую массу, замешивая тесто.
Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Разогрейте духовку до 180°C.
Разделите тесто на равные части (обычно получается около 8–10 коржей).
Раскатывайте каждый кусочек теста тонким слоем и выпекайте на противне, застеленном пергаментной бумагой, примерно 5 минут каждый корж.
Готовые коржи остужайте перед сборкой торта.
Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой и ванильной эссенцией до однородности.
Постепенно добавляйте охлажденные сливки, продолжая взбивать на средней скорости миксера, пока крем не станет воздушным и густым.
Каждый корж смазывайте кремом и складывайте друг на друга.
Оставшимся кремом покройте верх и бока торта.
Для украшения можно использовать ягоды, шоколадную стружку или орехи.
Отправьте торт в холодильник минимум на 6 часов, чтобы он пропитался.
Перед подачей украсьте по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
