Соус «Ткемали» из кислых слив с чесноком, кинзой, укропом, омбало и перцем чили – яркий вкус и аромат для любых блюд, приготовленный по традиционному рецепту.
Ингредиенты
- сливы (ткемали или другие кислые сливы) — 1 кг
- вода — 1/2 ст.
- чеснок — 1 головка
- кинза — 1 большой пучок
- укроп — 1/2 пучка
- омбало (болотная мята) — 1 ч.л. (сушеная)
- перец чили — 1/2 шт. (или )
- соль
