Очень пышные оладьи без яиц с кефиром, пшеничной мукой, сахаром, щепоткой соли, содой и растительным маслом для жарки. Простые и вкусные!
Ингредиенты
- кефир — 250 мл
- мука пшеничная — около 2 ст. (примерно 250 г)
- сахар — 2 ст.л.
- соль — щепотка
- сода пищевая — ½ ч.л.
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с подготовки основного ингредиента — кефира.
Для того чтобы тесто получилось воздушным и нежным, следует предварительно подогреть кефир до комнатной температуры.
Затем добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Теперь приступаем к муке.
Постепенно вводите муку в кефир, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Важно добавлять муку небольшими порциями, иначе тесто получится слишком густым.
Когда тесто станет однородным и гладким, добавляем пищевую соду.
Именно благодаря ей наши оладушки будут такими пышными и воздушными.
Важно помнить, что консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Оно должно легко стекать с ложки, но при этом сохранять форму.
Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла.
Ложкой выкладываем небольшие порции теста на разогретую поверхность.
Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Подавать готовые оладьи лучше всего горячими.
Их можно украсить свежими ягодами, полить медом или вареньем.
Некоторые предпочитают подавать оладьи со сметаной или сгущенным молоком.
Выбор зависит исключительно от ваших предпочтений.
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Пышные оладьи на кефире. Пышные оладьи Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи Пышные оладьи без яиц и кефира Постные оладьи без добавления яиц и дрожжей Оладушки с малиновым сиропом. Оладьи на кефире "идеальные" Толстые пшеничные блинчики с тыквой 3 секрета пышных оладьев Пышные оладьи на ряженке Творожно-яблочные оладьи на кефире (без яиц) Творожные пончики "кнопочки" Оладьи на кислом молоке Оладьи на кефире пышные без яиц Вторые блюда Выпечка Салаты Первые блюда Десерты Закуски Торты Напитки Рецепты для школьников Другие Блюда из мяса От 1 года до 3-х лет Заготовки на зиму Другая выпечка Соленья и маринады Диетические рецепты Супы Хлеб Другие и нестандартные супы Другие салаты Кукурузное печенье Ленивые беляши Венское печенье Блины с креветками Хачапури по-мегрельски Тесто фило Пирог с капустой и рыбой Блины дрожжевые Блины на дрожжах и молоке Другая выпечка Миндальное печенье Шоколадный рулет Сырные булочки Печенье на сметане Рогалики Пирог с ягодами Рогалики с мармеладом Пирог с рыбой и картошкой Булочки для бургеров Булочки Синнабон Тесто для чебуреков Ореховое печенье Гречневые оладьи Печенье с глазурью Капустный пирог Лепешки с сыром Заливной пирог с рыбой Тесто для пирога Маффины шоколадные Кокосовое печенье Маковая начинка для выпечки Простые дрожжевые блины на молоке Очень пышные оладьи без яиц Панкейки на кефире Блины классические на молоке Овсяно-ржаной хлеб в хлебопечке Ржаной постный хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб с суслом в хлебопечке Хлеб ржаной на пиве в хлебопечке Ржаной хлеб с чесноком в хлебопечке Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю 12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто хочет устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовления Манго: что это за фрукт, сорта, как выбрать самый вкусный, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 рецепта вкусных блюд Масло расторопши: что это, польза, вред для здоровья, 3 рецепта вкусных блюд 9 самых популярных блюд итальянской кухни на завтрак, обед и ужин: от сolazione dolce до спагетти и тирамису Маш: что это за крупа, как готовить, как замачивать, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта Блины, блинчики, панкейки: калорийность, кбжу, польза, вред, можно ли есть при похудении, 7 вкусных рецептов Субпродукты: что это, виды, польза, вред, 3 вкусных рецепта в домашних условиях Творог: польза, вред, калорийность, сколько содержит белка, витамины, 3 простых и вкусных рецепта блюд
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
