рецепт нежнейших свиных рёбер в тёмном пиве
Ингредиенты
- свиные ребра — 1.5 кг
- тёмное пиво – 500 мл
- соус bbq
- корень имбиря – 15 г
- чеснок – 3 зуб
- горчица – 2 ч.л
- соевый соус – 2 ст.л.
- черный молотый перец – 1 ч.л
- соль – 2 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Со свиных рёбер необходимо срезать лишний жир, если он у на них имеется. С внутренней стороны рёбер обязательно стоит снять плёнку, чтобы она не мешала проникать внутрь маринаду.
Переходим к маринаду. Чтобы его приготовить в глубокой миске надо смешать 2 ч.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 2 ч.л. с горкой горчицы, пропустить 3 зубчика чеснока через пресс для чеснока а также натереть на самой мелкой тёрке 15 грамм свежего имбиря и добавить его в маринад. Добавляем 2 ст.л. соевого соуса и перемешиваем всё вместе.
Возвращаем свиные рёбра на рабочую поверхность. Обмазываем их приготовленным маринадом со всех сторон. Заворачиваем в фольгу, полиэтилен или рукав для запекания и отправляем в холодильник минимум на 4 часа.
У меня рёбра провели в холодильнике всю ночь. Теперь просто извлекаем их из фольги и перекладываем в глубокий противень мясистой стороной вниз. Заливаем 500 мл. тёмного пива, закрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 150 градусов на 2 часа.
Через 2 часа вынимаем противень с рёбрышками из духовки. Перекладываем рёбра на рабочую поверхность и наносим на них соус BBQ.
Возвращаем рёбра в противень из которого предварительно слили всё его содержимое. В этот раз выкладываем их мясистой стороной кверху. В таком виде, в этот раз не накрывая противень фольгой, отправляем рёбра в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
Свиные рёбра разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с соусом BBQ. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Видео рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=HBVE2sxAUDY
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Свиные ребрышки тушеные в тёмном пиве
Популярные категории рецептов
Вторые блюда Выпечка Салаты Первые блюда Десерты Закуски Торты Напитки Рецепты для школьников Другие Блюда из мяса От 1 года до 3-х лет Заготовки на зиму Другая выпечка Соленья и маринады Диетические рецепты Супы Хлеб Другие и нестандартные супы Другие салаты Закуски из сельди Паштет из авокадо Роллы с тунцом Паштет из скумбрии Паштет из трески Тарталетки с курицей Ткемали Канапе на крекерах Канапе с селедкой Хумус из нута Тарталетки с яблоками Канапе с ананасом Бастурма из говядины Куриная пастрома Соусы, дипы, маринады Колбаса с желатином Соусы из сливы Канапе с икрой Сметанный соус Сырный паштет Роллы с семгой Вегетарианские роллы Маки-суши Ассорти из овощей Бутерброды на шпажках Канапе с авокадо Тарталетки с паштетом Чипсы из лаваша Тарталетки с креветками Крабовые чипсы Тушеные куриные желудочки Гнезда с фаршем в духовке Свиная поджарка с томатной пастой Нежные куриные отбивные в кляре Картофель с курицей в рукаве Каша пшённая молочная классическая Котлеты на пару в мультиварке Куриные сердечки в сметане Манная каша Самый вкусный плов в мультиварке Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю 12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто хочет устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовления Манго: что это за фрукт, сорта, как выбрать самый вкусный, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 рецепта вкусных блюд Масло расторопши: что это, польза, вред для здоровья, 3 рецепта вкусных блюд 9 самых популярных блюд итальянской кухни на завтрак, обед и ужин: от сolazione dolce до спагетти и тирамису Маш: что это за крупа, как готовить, как замачивать, польза, вред, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта Блины, блинчики, панкейки: калорийность, кбжу, польза, вред, можно ли есть при похудении, 7 вкусных рецептов Субпродукты: что это, виды, польза, вред, 3 вкусных рецепта в домашних условиях Творог: польза, вред, калорийность, сколько содержит белка, витамины, 3 простых и вкусных рецепта блюд
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
