Насладитесь вкусным пловом с курицей или бараниной, рисом, морковью, луком, чесноком и специями: зирой, барбарисом, куркумой. Готовьте вкусно!
Ингредиенты
- курица или баранина — 500 г
- рис длиннозерный — 500 г
- морковь — 300–400 г
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 1 головка
- растительное масло — 100 мл
- специи: зира, барбарис, куркума, соль
- перец черный молотый —
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь соломкой.
Разогрейте казан или глубокую кастрюлю, добавьте растительное масло и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте вместе с мясом ещё пару минут.
Положите морковь и продолжайте жарить до мягкости моркови.
Залейте горячей водой так, чтобы вода покрыла содержимое кастрюли примерно на два пальца выше уровня продуктов. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 20 минут.
Промойте рис холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Аккуратно выложите промытый рис поверх содержимого кастрюли ровным слоем, посолите, поперчите, посыпьте специями сверху.
Воткните очищенные зубчики чеснока целиком в рис.
Закройте крышкой и тушите на медленном огне около 30–40 минут, пока вся жидкость не впитается полностью.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Плов с изюмом Плов узбекский Плов с мидиями Плов с креветками Плов с сухофруктами Самый вкусный плов в мультиварке Плов в горшочке Плов из индейки Плов Плов из утки Любимое блюдо моих друзей или просто плов!) Плов с курицей Плов с курагой Плов Плов Вторые блюда Выпечка Салаты Первые блюда Десерты Закуски Торты Напитки Рецепты для школьников Другие Блюда из мяса От 1 года до 3-х лет Заготовки на зиму Другая выпечка Соленья и маринады Диетические рецепты Супы Хлеб Другие салаты Другие и нестандартные супы Фисташковое мороженое Апельсиновое мороженое Варенье из земляники Мятное мороженое Бисквитные пирожные Банановое мороженое Шарлотка с вишней Пирожное корзинка Джемы и конфитюр Мороженое фруктовый лед Австрийский штрудель Торты со сливками Круассаны со сгущенкой Творожное желе Шарлотка с клубникой Желе из компота Желе из яблок Варенье из инжира Конфитюр из сливы Желе из йогурта Торт Сметанник Торт с желе Желе птичье молоко Луковый джем Торт Красный бархат Торт Киевский Йогуртовый мусс Постные пряники Муссовый торт Диетический ПП торт без сазара и муки Фунчоза Плов Карбонара Лазанья Булгур Шашлык из баранины Наггетсы в духовке Горшочки в духовке с мясом и картошкой Курица в сливках Жареная курица Рецепты лимонадов: освежающие и вкусные напитки для любого сезона Рецепты с крыжовником: вкусные и полезные идеи для консервации и десертов Десерты с клубникой: лучшие рецепты для сладкого наслаждения Кабачковые оладьи рецепт — быстро и вкусно Лучшие рецепты салатов из огурцов и помидоров: простые и вкусные идеи для каждого дня Летние рецепты: освежающие блюда и напитки для жарких дней Умами: что это такое, вкус, в каких продуктах содержится, польза, вред глутамата натрия Трансжиры: что это такое, в каких продуктах содержатся, вредны ли, стоит ли их бояться Рецепты низкокалорийных ПП десертов в домашних условиях: ешьте и худейте Алкоголь без алкоголя: что такое пиво и вино без градуса, польза, вред, зачем пить, можно ли беременным
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
