Кофейное мороженое со сливками обладает насыщенным и глубоким вкусом, который сочетает в себе аромат кофе и кремовую текстуру сливок.
Ингредиенты
- ингредиенты для кофейного слоя:
- сливки 10% — 150 мл
- сахар — 50 гр
- желтки — 3 шт
- растворимый кофе — 3 ч.л
- сливки 33% — 200 мл
- ингредиенты для сливочного слоя:
- сливки 33% — 250 мл
- сгущенное молоко — 120 гр
Пошаговый рецепт приготовления
В желтки добавляем сахар и растираем венчиком около минуты.
Вливаем сливки, перемешиваем.
Добавляем растворимый или свежесваренный кофе, перемешиваем до однородной консистенции.
Ставим на плиту, на самый минимальный огонь и массу завариваем. Даем остыть до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 2 часа.
Жирные сливки взбиваем до консистенции мягкого мороженого и добавляем в них кофейную массу, перемешиваем.
Включаем мороженицу, по чуть-чуть вливаем кофейную массу и готовим 20-25 минут.
За 5 минут до окончания работы мороженицы, начинаем взбивать жирные сливки, также до консистенции мягкого мороженого.
Когда приготовится кофейное мороженое, перекладываем его в емкость с крышкой.
Добавляем к нему взбитые сливки и перемешиваем так, чтобы оставались крупные кусочки кофейного мороженого.
Накрываем крышкой и ставим в морозилку до полного застывания.
Мороженое подаем в креманках или в вафельных стаканчиках.
Оно получается очень вкусное, готовится легко и из доступных ингредиентов, поэтому рекомендую приготовить)
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Сливочный десерт с тыквой
Популярные категории рецептов
Вторые блюда Выпечка Салаты Первые блюда Десерты Закуски Торты Напитки Рецепты для школьников Другие Блюда из мяса От 1 года до 3-х лет Заготовки на зиму Другая выпечка Соленья и маринады Диетические рецепты Хлеб Супы Другие салаты Другие и нестандартные супы Кекс с вареньем Печенье с глазурью Чебуреки на воде Пышки Пирог с палтусом Пироги Оладьи куриные Кекс на молоке Рулет с маком Заливной пирог с рыбой Блины с капустой Сдобное тесто Печенье со сгущенкой Булочки Кекс в хлебопечке Ржаной хлеб Пирог с какао Слойки с вареньем Хлеб на дрожжах Маффины классические Слойки с курицей Капустный пирог Кекс в микроволновке Пирог с вареньем Тесто для вареников Беляши на скорую руку Блины на йогурте Пирог на кефире с яблоками Оладьи из печени Бисквитное печенье Шарлотка Повидло из яблок Шоколадный фондан Фисташковое семифреддо (semifreddo al pistacchio) Рецепт чизкейка нью йорк классический Мармелад из сока и желатина в домашних условиях Щербет Эклеры Рецепт тирамису Кексы Рецепты лимонадов: освежающие и вкусные напитки для любого сезона Рецепты с крыжовником: вкусные и полезные идеи для консервации и десертов Десерты с клубникой: лучшие рецепты для сладкого наслаждения Кабачковые оладьи рецепт — быстро и вкусно Лучшие рецепты салатов из огурцов и помидоров: простые и вкусные идеи для каждого дня Летние рецепты: освежающие блюда и напитки для жарких дней Умами: что это такое, вкус, в каких продуктах содержится, польза, вред глутамата натрия Трансжиры: что это такое, в каких продуктах содержатся, вредны ли, стоит ли их бояться Рецепты низкокалорийных ПП десертов в домашних условиях: ешьте и худейте Алкоголь без алкоголя: что такое пиво и вино без градуса, польза, вред, зачем пить, можно ли беременным
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
