Ирландское рагу

Насладитесь ирландским рагу с говядиной (лопатка или грудинка), картофелем, морковью, луком и ароматными специями. Простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты

• говядина (лопатка или грудинка) — 700 г
• картофель — 600 г
• морковь — 3 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• петрушка — пучок
• тимьян сушеный — 1 ч.л.
• розмарин сушеный — 1 ч.л.
• вустерский соус — 2 ст.л.
• говяжий бульон — 500 мл
• пиво (темное ирландское) — 330 мл
• мука — 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• соль
• перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину крупными кусками.

Обваляйте мясо в муке, смешанной с солью и перцем.

Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле или казане.

Обжаривайте мясо до золотистой корочки со всех сторон.

Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

Добавьте нарезанную морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.

Влейте пиво и говяжий бульон, добавьте вустерский соус, тимьян и розмарин.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким.

Подавайте рагу горячим, украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

• Кухня: Домашняя
• Порций в рецепте: 1
• Сложность рецепта: Простой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили

Популярные категории рецептов

Вторые блюда

Салаты

Выпечка

Первые блюда

Десерты

Закуски

Торты

Рецепты для школьников

Напитки

Другие

От 1 года до 3-х лет

Блюда из мяса

Заготовки на зиму

Диетические рецепты

Другая выпечка

Супы

Соленья и маринады

Другие и нестандартные супы

Другие холодные закуски

Другие салаты

Подборки рецептов

Из готовых блинов

Диетические салаты с куриной грудкой

Овощи на мангале

Старинные рецепты

Рецепты детского сада

Постный ужин

Классический завтрак

Другие диетические салаты

Выпечка без яиц

Блюда за 10 минут

Быстро, просто в духовке

Крылышки на гриле

Тосты на завтрак

Вегетарианские супы

Блюда за 5 минут

Шампиньоны на гриле

Мясо на гриле

Диетические рецепты из фарша

Супы для детей

Скумбрия на мангале

Диетические салаты из овощей

Рецепты для гриля и барбекю

Детская запеканка

Салаты для пикника

Кетчуп

Шулюм на костре

Рецепты для пикника

Десерты без муки

Рыба на гриле

Праздничный обед

Новые рецепты

Ирландское рагу

Голубцы по корейски

Диетическая печень

Вареники на кефире

Минтай с зажаркой под соусом

Драники без яиц

Вареники с черникой

Филе индейки в картофельной шубке

Вегетарианский плов

Гуляш из телятины

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый