Красный бархат» с начинкой конфи — нежный бисквит, бархатный крем и ароматная фруктовая прослойка!
Ингредиенты
- яйца — 2 шт
- сахар — 200 г
- кефир — 200 мл
- растительное масло — 100 мл
- мука — 250 г
- какао — 1 ст.л.
- красный гелевый краситель — 1 ч.л.
- сода — 1 ч.л. + 1 ч.л. уксуса
- ваниль —
- сливочный сыр (или маскарпоне) — 300 г
- сливки 33% — 150 мл
- сахарная пудра — 100 г
- ваниль — щепотка
- ягоды (вишня, малина, клубника) — 200 г
- сахар — 60 г
- крахмал — 1–1,5 ч.л.
- вода — 2 ст.л.
- желатин — 5 г + 30 мл воды
