Ингредиенты
- тыква (очищенная мякоть) — 800 г — 1 кг
- лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
- морковь — 1 шт. (среднего размера)
- чеснок — 2-3 зубчика
- растительное масло — 2 ст.л.
- бульон (овощной или куриный) — 700 мл — 1 литр
- сливки (20-33%) — 200-250 мл
- соль —
- перец черный молотый —
- мускатный орех молотый — щепотка (по желанию)
- семена тыквы — для подачи (по желанию)
- гренки или сухарики — для подачи (по желанию)
- зелень (петрушка, укроп) — для украшения (по желанию)
