Очень нежные, ароматные и пышные сырники с манной крупой и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки
Продукты
- творог 9% (не зернистый) — 1,600 г
- крупа манная — 16 ст.л.
- сахар — 12 ст.л.
- яйцо куриное — 2 шт.
- кокосовая стружка (по желанию) — 8 ст.л.
- пшеничная мука для обвалки — примерно 3 ст.л.
- масло растительное — 4 ст.л.
- ванилин — 4 пакета (4 гр)
- соль — 1 ч.л.
- небольшая порция:
- творог — 400 г
- манная крупа — 4 ст.л.
- сахар — 3 ст.л.
- яичный желток — 1 шт
- ванилин — 1 пакет (1 гр)
- соль — 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Отличная идея для завтрака в тихом, уютном семейном кругу! Готовлю много, готовлю в прок.
—
1. Подготовим продукты.
2. Берем творог (1,600 г) и отправляем его в большую миску.
3. Вбиваем куриные яйца (2 шт).
4. Всыпаем соль (1 ч. л.), затем сахар (8 ст.л.) и далее ванилин (4 пакета), перемешиваем и пробуем тесто.
5. Досыпаем оставшийся сахар (4 ст.л.).
6. За два раза всыпаем манную крупу (16 ст.л.) и хорошо перемешиваем. Кол-во крупы, зависит от влажности творога.
7. Вмешиваем в тесто кокосовую стружку (8 ст. л.).
8. Тесто готово! Начинаем формировать заготовки, вначале шарики, немного больше, чем грецкий орех. Обваливаем их в муке.
9. Получилось 27 штук.
10. Формируем из шариков сырники одного размера. Заготовки можно выложить на блюдо и заморозить, а затем положить в контейнер и в морозилку — это если готовите в прок.
11. Можно обжарить сырники на растительном масле, остудить и положить в контейнер, затем в морозилку.
12. Подавать сырники лучше сразу, горячими или тёплыми. Подаем со сметаной, йогуртом, вареньем, мёдом и т.д..
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Время приготовления: 80 мин.
- Порций в рецепте: 27
- Сложность рецепта: Простой
- Просмотров рецепта: 41
- Понравилось: 1
- Автор: olga
- Создан: 24 апреля 2026, 20:08
- Каталоги: Выпечка Другая выпечка
Видео рецепт
