08:00 13.03.2026 Пт 3 мин Отечественные запасы овощей «борщевого набора» подходят к концу. Что это означает для рынка?
Цены на продукты в Украине зависят от нескольких факторов (фото: Getty Images)
Цены на овощи «борщевого набора» в 2026 году остаются ниже, чем в прошлом году, однако стоимость тепличных продуктов будет зависеть от курса валют и цен на топливо.
Об этом в комментарии РБК-Украина сообщил аналитик УКАБ Максим Гопка.
Читайте также: Весеннее снижение цен — под вопросом: почему яйца могут не подешеветь после Пасхи
Главное:
Что с «борщевым набором»?
По словам эксперта, динамика цен на базовые овощи сейчас является положительной для потребителей.
«Цены на овощи «борщевого набора» в 2026 году ниже, чем в 2025 году. Эта динамика подтверждается тем, что осенью были хорошие урожаи овощей, что позволило сделать качественные запасы продуктов», — говорит аналитик.
Однако внутренние ресурсы постепенно исчерпываются, поэтому до июня на рынке будет расти доля импорта. Соответственно, зарубежные овощи будут стоить дороже.
По данным Минфина, сейчас картофель в среднем стоит 24,95 грн. Это на 3 копейки дешевле, чем было месяц назад. Свеклу продают по 10,23 грн, цена упала на 90 копеек. На столько же подешевела капуста — до 11,22 грн.
Морковь за месяц упала в цене на 1,3 грн, сейчас ее продают 13,57 грн. А вот лук подорожал на 1,11 грн, его цена выросла до 28,25 грн.
Прогнозы на тепличные овощи (огурцы, помидоры)
Ситуация с огурцами и томатами несколько иная, поскольку их импорт продолжался почти всю зиму. На стоимость этих продуктов в весенний период будут влиять два ключевых фактора:
Добавим, что сейчас помидоры розовые стоят 199 грн за 1 кг, красные — 167,47 грн, гладкие огурцы подорожали 167,47 грн. Цены упали почти на 30 грн, по сравнению с февралем.
Когда ждать украинские овощи
Увеличение предложения именно украинского тепличного продукта ожидается в мае. Цены в этот период должны бы стать более доступными.
«Увеличение украинского предложения помидоров и огурцов можно ожидать в мае месяце, если не будет резких перепадов температур», — отметил Максим Гопка.
