Ингредиенты
- помидоры — 3-4 шт.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- имбирь — 1 кусочек (около 2 см)
- острый перец — 1 шт. (по желанию)
- сахар — 1 ч.л.
- соль —
- уксус — 1 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- кориандр — 1 ч.л.
- кумин — 1 ч.л.
- куркума — 1/2 ч.л.
- гарам масала — 1/2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры, лук, чеснок и имбирь мелко нарежьте.
Острый перец очистите от семян и также мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте чеснок, имбирь и острый перец.
Обжаривайте еще 1-2 минуты.
Положите нарезанные помидоры в сковороду.
Тушите на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими и не начнут распадаться.
Добавьте сахар, соль, уксус, кориандр, кумин, куркуму и гарам масала.
Хорошо перемешайте и тушите еще 5-10 минут, пока соус не загустеет.
Соус Киндзмарри можно подавать как горячим, так и холодным.
Он отлично сочетается с различными блюдами, такими как рис, картофель, мясо или рыба.
Вы можете регулировать остроту соуса, добавляя больше или меньше острого перца.
Для более однородной консистенции соус можно пюрировать с помощью блендера.
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Порций в рецепте: 1
- Сложность рецепта: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Жареные кабачки карри Очень вкусный кебаб из фасоли Соус из черной фасоли Карри из курицы с цветной капустой — вкус дальних странствий и экзотических ароматов "чикен корма" चिकन फ़ीड Кисло-сладкий соус из абрикосов Чатни из ревеня Курица карри с кокосовым молоком Карри с горохом Морковный постный соус Наргиси кофта Фузилли с курицей и грибами в соусе с гарам масалой 4 вкусных блюда из картофеля Вторые блюда Салаты Выпечка Первые блюда Десерты Закуски Торты Рецепты для школьников Напитки Другие От 1 года до 3-х лет Блюда из мяса Заготовки на зиму Диетические рецепты Супы Другая выпечка Соленья и маринады Другие и нестандартные супы Другие холодные закуски Другие салаты Закуски на завтрак Десерты без выпечки На завтрак в духовке Бутерброды на пикник Супы без мяса Горячий завтрак Пицца без духовки Детские бутерброды Веселые рецепты для детей Пицца без теста Говядина на гриле Диетические салаты с тунцом Диетические супы Старинные русские рецепты Омлет как в детском саду Второе из мяса быстро и вкусно Диетические салаты из овощей Ребра на мангале Диетический хлеб Другие Обед на работу Рецепты для гриля и барбекю Выпечка для детей Блюда в казане на костре Диетические супы-пюре Другие низкокалорийные рецепты Диетическое овсяное печенье Грибы на мангале Полуфабрикаты От 3-х лет до 6 Соус-дип мухаммара Постный соус киндзмарри Быстрый рецепт огуречной райты Быстрый рецепт соуса релиш с маринованными огурчиками и горчицей Соус-дип мухаммара Постный майонез с огурцами Быстрый рецепт постного гуакамоле Луковый соус без варки Морковный постный соус Быстрый рецепт соуса для шашлыка с кинзой Тыквенные семечки: польза и вред для организма, калорийность Как и сколько варить куриную грудку в кастрюле, чтобы она получилась мягкой и сочной? 7 простых и вкусных рецептов мясных салатов на скорую руку 9 лучших рецептов витаминных салатов: позаботьтесь о своем здоровье с удовольствием Как приготовить вкусные котлеты из фарша: 3 рецепта в домашних условиях Помело: что это за фрукт, польза и вред, какой на вкус, калорийность 7 рецептов белкового ПП ужина: вкусные высокопротеиновые блюда для похудения Бенто-торт: что это такое, чем отличается от обычных тортов Канапе на шпажках: 12 простых и вкусных рецептов мини-закусок для фуршета с фото Как вкусно приготовить макароны, спагетти, пасту: 7 лучших рецептов
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
