Влажный шоколадный кекс с орехами

Шоколадный кекс пропитывается с шоколадно-сливочной заливкой и в сочетании с обжаренными грецкими орехами, получается очень вкусный влажный кекс.

Ингредиенты

• ингредиенты для кекса: 20×20
• яйца — 4 шт.
• сахар — 150 г
• соль — щепотка
• растительное масло — 200 мл
• молоко — 200 мл
• мука — 160 г
• какао алкализованный — 60 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• для заливки:
• молоко — 200 мл
• сливки 33% — 150 мл
• сахар — 50 г
• молочный шоколад — 60 г
• дополнительно:
• грецкие орехи — 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем миксером взбивать яйца, добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем пару минут.

Продолжая взбивать вливаем сначала растительное масло, а затем молоко, перемешиваем.

Сухие ингредиенты перемешиваем между собой и просеиваем в общую массу, перемешиваем миксером до однородной консистенции.

Силиконовую форму 20 на 20 смазываем растительным маслом.

Выливаем тесто и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Готовый кекс оставляем пока в форме.

Для заливки смешиваем молоко и сливки 33%, добавляем сахар и прогреваем до 70 градусов.

В горячую сливочную массу добавляем молочный шоколад и перемешиваем до растворения шоколада.

В теплом кексе делаем шпажкой множество проколом и кекс заливаем шоколадно-сливочной заливкой.

После того, как она впитается в кекс, сверху посыпаем обжаренными и измельченными грецкими орехами.

Кекс нарезаем и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Информация о рецепте

• Кухня: Домашняя
• Порций в рецепте: 1
• Сложность рецепта: Простой

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
0 человек оценилиСохранить рецепт
0 человек сохранили

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с орехами и изюмом

Популярные категории рецептов

Вторые блюда

Выпечка

Салаты

Первые блюда

Десерты

Закуски

Торты

Напитки

Рецепты для школьников

Другие

Заготовки на зиму

Блюда из мяса

Другая выпечка

От 1 года до 3-х лет

Соленья и маринады

Хлеб

Диетические рецепты

Супы

Другие и нестандартные супы

Для заморозки

Подборки рецептов

Подлива для котлет

Буженина вареная

Бутерброды

Спринг роллы

Гренки с яйцом

Канапе с колбасой

Другие горячие закуски

Форшмак

Канапе с креветками

Тарталетки с яблоками

Сырные чипсы

Куриная пастрома

Бастурма по-армянски

Баклажаны с перцем и помидорами

Сациви

Гренки в духовке

Тарталетки с крабовыми палочками

Хумус из свеклы

Паштет из тунца

Краковская колбаса

Тарталетки с креветками

Соус Тартар

Соус для пиццы

Форшмак по-одесски

Копченое сало

Закуски из рыбы и морепродуктов

Рыбный паштет

Закуски

Заготовки из кабачков

Крабовые чипсы

Новые рецепты

Влажный шоколадный кекс с орехами

Блинчики с персиками

Крендель с шафраном немецкий рецепт 1861 года

Медово-тыквенный пирог

Песочно-слоеные пирожки-трубочки

Пирог со шпинатом

Пирог с кабачками

Пирог с красной рыбой

Картофельный пирог

Пирог с грибами

Новые статьи

Лучшие рецепты приготовления пиццы в домашних условиях

Лучшие рецепты теста для приготовления вкусной пиццы как в Италии

Как приготовить нежнейший винегрет с морской капустой

Простой омлет с помидорами и базиликом: быстрый рецепт для вкусного завтрака

Испанская паэлья с морепродуктами и шафраном: как приготовить настоящий деликатес дома

Ленивая пицца с томатами и моцареллой на лаваше: быстро и вкусно для всей семьи

Песочное печенье с добавлением апельсиновых цукатов: рецепт кулинарного удовольствия

Витаминный салат из ростков пшеницы и пророщенной фасоли

Ингредиенты и техника для суши на своей кухне

Форель, запечённая с белым вином и пряностями: вкусное и полезное блюдо для каждого стола