Мягкий и пышный рулет из дрожжевого теста с начинкой из сухофруктов
Ингредиенты
- ингредиенты для теста:
- сыворотка — 300 мл
- сахар — 80 гр
- соль — ½ ч.л
- сухие дрожжи — 8 гр
- яйца — 2 шт
- мука — 720 гр
- сливочное масло — 80 гр
- для начинки:
- сушеная клюква — 100 гр
- изюм — 100 гр
- курага — 100 гр
- чернослив — 100 гр
- вяленая вишня — 100 гр
- для смазывания пирога:
- желток — 1 шт
- вода — 1 ст.л
